DICTIONARY用語集
DICTIONARY 用語集

別府の当和食店で美味しいお料理とお酒をお楽しみください

日本酒

日本酒とは、米と麹で作られる日本独自の酒で、製造過程でどれだけ米が削られたかを表す精米歩合の割合によって、「純米」「吟醸」「大吟醸」等の種類に分かれており、精米歩合が低いほど高価になります。

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別府で和食を味わえるお店をお探しのお客様は、美味しいお食事とお酒の両方を心行くまで味わえ、地元にお住まいのお客様はもちろん、観光等で市内にお越しのお客様等、多くのお客様にご来店いただいている当店のご利用はいかがでしょうか。
当店は、お客様にごゆっくりお食事を楽しんでいただけるように、店内の雰囲気作りにも力を入れ、デートや接待等の特別なシチュエーションでご利用されるお客様にもお選びいただいていますので、別府にある和食が堪能できるお店に行くなら、侘び寂び屋へご来店ください。